Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló „Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport újabb kommunikációs anyagában a 2025. október 8. és 10. között Los Angelesben megrendezésre kerülő Protein PACT Solutions Summit fő célkitűzéseit és jelentőségét foglalja össze.
A Protein PACT az amerikai Meat Institute által koordinált átfogó és ambiciózus fenntarthatósági kezdeményezés az állati eredetű fehérjeiparban, amely a fenntarthatóságot, az állatjólétet, a munkahelyi- és az élelmiszerbiztonságot helyezi a középpontba és amelynek a célja, hogy bizalmat építsen a fogyasztók, a döntéshozók és a piaci partnerek körében. A Protein PACT hivatalos támogatójaként az European Livestock Voice büszkén áll mellé az állati eredetű élelmiszerek jövője szempontjából egyik legfontosabb eseménynek a Protein PACT Solutions Summit-nak, amely 2025. október 8. és 10. között kerül megrendezésre Los Angelesben. A „Solutions Summit”, azaz a „Megoldások Csúcstalálkozója” határozott elmozdulást jelent a szavaktól a tettek felé és hangsúlyozza a cselekvés iránti elkötelezettséget: a víziót eredményekké, az együttműködést pedig mérhető előrehaladássá alakítja.
A csúcstalálkozó a Protein PACT eredeti küldetésére épít, amely egy fenntarthatóbb, átláthatóbb és felelősségteljesebb állati eredetű fehérjeszektor megteremtése, de a rendezvény most még nagyobb hangsúlyt fektet a megvalósításra. A növekvő környezeti, társadalmi és szabályozási kihívások idején az iparágnak túl kell lépnie a vitákon. Az új irány egyértelmű: rendszerszintű, kollektív törekvés a valós megoldásokra, konkrét eszközökkel és megosztott felelősséggel támogatva.
Fotó: ELV - Protein PACT Solutions Summit: The Animal Protein Industry Moves from Words to Action
A teljes állati eredetű fehérje-értéklánc egészének összefogása
Az esemény összehozza a teljes állati eredetű fehérje-értékláncot (termelőket, feldolgozókat, beszállítókat és kiskereskedőket), hogy megosszák egymással tapasztalataikat, partnerségeket alakítsanak ki és közösen dolgozzanak ki stratégiákat. A résztvevők olyan gyakorlati üzleti eszközökkel és működési keretrendszerekkel távozhatnak majd, amelyeket azonnal alkalmazni tudnak a gyakorlatban. A legfontosabb prioritások között szerepel a magas állatjóléti szabványok biztosítása az ellátási lánc egészében, nemcsak etikai okokból, hanem a fogyasztók egyre fokozódó elvárásainak kielégítése érdekében is.
Az élelmiszerbiztonság és -minőség – amely elengedhetetlen a közbizalom építésében és fenntartásában és a magas szintű közegészségügy szempontjából – szintén a napirend központi elemeit képezi. Hasonlóképpen a környezeti fenntarthatósághoz, amely magába foglalja a fehérjetermelés ökológiai lábnyomának az innováció, a hatékonyság fokozása és az együttműködések révén történő csökkentését. A csúcstalálkozó azonban még ennél is tovább megy, az foglalkozik a fogyasztók egészségével és táplálkozásával, támogatja a kiegyensúlyozottabb, tudományos alapokon nyugvó étrend kialakítását és előmozdítja a nyilvánossággal való nyílt és átlátható kapcsolattartást.
„A megoldásokra, a valódi hatásra és a folyamatos fejlődésre összpontosítva”
A csúcstalálkozó egyik kiemelkedő momentuma Jack A. Bobo, a UCLA (Kaliforniai Egyetem, Los Angeles) Rothman Family Institute for Food Studies ügyvezető igazgatójának és az élelmiszeripari rendszerek valamint a tudományos kommunikáció világszintű szakértőjének a nyitóelőadása lesz. A „Why Smart People Make Bad Food Choices” („Miért hoznak rossz élelmiszerválasztási döntéseket az intelligens emberek”) című könyvéről ismert Bobo arról fog beszélni, hogy sürgősen túl kell lépni a puszta tényeken. Érvelése szerint a mai polarizált és félreinformált környezetben a bizalom és az érzelmi kapcsolat elengedhetetlen az élelmiszerekkel és a fenntarthatósággal kapcsolatos nyilvános narratíva átalakításához.
Ennek szellemében a csúcstalálkozó kiemelten azokkal a vállalatokkal foglalkozik, amelyek már előrehaladást értek el a Protein PACT öt alappillérének megvalósításában: példákat, esettanulmányokat és bevált gyakorlatokat mutatnak be, hogy további cselekvésre ösztönözzenek.
A Protein PACT Solutions Summit több mint egy egyszerű iparági találkozó. Ez egy felhívás mindazok számára, akik hisznek egy olyan jövőben, ahol az állati eredetű fehérje előállítása átlátható, felelősségteljes és fenntartható módon történik, valamint azok számára, akik készek vezetni ezt az átalakulást.
A rendezvényre történő regisztráció már megnyílt, a regisztrációs link itt érhető el.
Forrás: https://meatthefacts.eu/
Protein PACT Solutions Summit: The Animal Protein Industry Moves from Words to Action
NAK/Borovka Zsuzsa
Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön